The present study is a contribution to the establishment of a database relating to natural mineral water in Algeria. It presents an inventory of the exploitation sites of the water conditioned according to their selections: natural mineral water or spring waters. An analysis of the regulation texts relating to the exploitation, production, and the marketing of the water conditioned in Algeria is presented. The physicochemical characterization of waters from different sites of natural mineral waters is also exposed

The phytochemical investigation of methanol extract of aerial part of cotula cinerea led to isolation of several flavonoids, wihch the structures were identified as flavanone derivatives by spectroscopic methods. The chiral separation of enantiomers and diastereomers of pure flavanones realized by TLC methods, wich using the silica gel and cellulose as stationary phases , impregnated with optically pure selectors : D (+) Glucose and D (-) Manitol, the successful eluent system were Acetonitril – Methanol (12:01)

L’un des problèmes de notre époque est la pollution atmosphérique, notamment la pollution par les hydrocarbures qui résulte de l’exploitation pétrolière. Cette pollution présente des effets néfastes sur l’écosphère. Notre travail consiste en une étude des ces effets sur quelques métabolites de deux plantes spontanées à caractère médicinal ; Zygophyllum album et Tamarix gallica dans différentes zones (Ain el Beida, Hassi Messaoud et Ouargla) d’une région pétrolière. Les échantillons des deux plantes récoltées dans les trois zones ont subit des analyses pour déterminer leur teneur en matière sèche, en polyphénols et en chlorophylle. Les résultats obtenus montrent que Zygophyllum album et Tamarix gallica présentent les teneurs en matière sèche les plus élevées dans la zone de Ain el Beida. Concernant la teneur en polyphénols, ce sont les échantillons de Zygophyllum album de la zone de Ouargla qui présentent les taux les plus élevés, alors que pour Tamarix gallica, les teneurs les plus élevées en polyphénols sont enregistrées dans les échantillons de la zone de Hassi Messaoud. Comme pour la matière sèche, Zygophyllum album de la zone de Ain el Beida présente la teneur la plus élevée en chlorophylle alors que dans la zone de Hassi Messaoud c’est Tamarix gallica qui présente la plus forte teneur en ce pigment. Ces différences quantitatives dans les teneurs en métabolites analysés peuvent être une forme d’adaptation des plantes aux conditions environnementales induisant ainsi des modifications de certains caractères médicinales.

Nous avons mis au point une nouvelle voie de synthèse des 1,2,3-triazoles 1,4,5-trisubstitués, par organocatalyse, à partir de cétones cycliques non activées et d’arylazides. Cette approche est complémentaire aux méthodes décrites dans la littérature, permettant la conversion, avec un haut degré de régio- et chimiosélectivité de cétones cycliques non activées en 1,2,3-triazoles trisubstitués en présence d’arylazides. Cette méthode a permis la synthèse efficace de triazoles bicycliques, ce qui est impossible par la méthode de Huisgen catalysé par le Cuivre ou le Ruthénium.

Parmi les solutions proposées pour la réhabilitation de ces parcours dégradés, la technique de la mise en défens a enregistré des avantages écologiques certains. Elle favorise la régénération naturelle et elle est préconisée pour induire la remontée biologique des plantes médicinales. La réhabilitation de ces plantes par cette technique biologique de mise en défens, est un moyen pour préserver cette diversité biologique. Plusieurs espèces pastorales qu’elles soient médicinales ou aromatiques, menacées de disparition, ont fait leur réapparition après une durée de mise en défens à titre d’exemple nous citons les espèces suivantes : Artemisia campestris, Artemisia herba-alba, Rhanterium suaveolens, Ephedra alata, Anabasis articulata, Hammada scoparia, Gymoncarpos decander ……